„ReUSE and ReCYCLE“

Význam zodpovedného cestovného ruchu nemožno podceňovať, a preto je nesmierne dôležité, aby pokračovali v úsilí o dosiahnutie celkovej pozitívnej rovnováhy v environmentálnych, zážitkových, sociálno-kultúrnych a hospodárskych vplyvoch. Ak nebude cestovný ruch efektívne riadený, pravdepodobne bude poškodená akákoľvek destinácia. Aby však zmiernili jeho vplyv alebo ho prinajmenšom udržali v rovine, v akej sa v súčasnosti nachádza, pri nastavovaní ich EKO programu s názvom ReUSE&ReCYCLE sa inšpirovali podmienkami normy ISO 14001 – požiadavkami na zabezpečenie environmentálneho inžinierstva.

 

Striktné kritériá

Získať oprávnenie a nazývať svoj hotel EKO zariadením pritom vôbec nie je jednoduché. Certifikácia európskou ekoznačkou vyžaduje splnenie 29 povinných kritérií a získať stanovený počet bodov deklarovaním časti z 90 voliteľných kritérií. Podmienky sú rozdelené podľa jednotlivých oblastí – energia, voda, recyklácia a odpady, detergenty a dezinfekčné prostriedky a environmentálny manažment. Hoci v budúcnosti nebudú úplne niesť 100 % nálepku ECO LABEL HOTEL, už teraz však spĺňajú niekoľko dôležitých kritérií, iné plánujú zaviesť.

ECO program ochrany životného prostredia v rámci Hotela Lomnica zahŕňa nasledujúce elementy.

Elementy, ktoré sú zavedené:

  • Energia riadená kartou v izbách.
  • Centrálne a lokálne riadený klimatizačný systém v izbách a v konferenčných miestnostiach.
  • Centrálne a lokálne riadené osvetlenie, výkonné žiarovky, rôzne svetelné scény, rôzne intenzity osvetlenia.
  • Používanie úsporných žiaroviek.
  • Inovatívne technológie, ktoré pomôžu zamestnancom i hosťom šetriť energiu a vodné zdroje.
  • Spotreba vody a energií a produkcia odpadu sa pravidelne monitorujú.
  • Väčšina elektrických spotrebičov je v energetickej triede A alebo AA.
  • Obmedzenie prietoku vody v kohútiku (ani v sprche) – nepresahuje 12 l/min. (perlátory).
  • Triedenie nebezpečných odpadov, likvidácia elektro odpadu, chemického a biologického odpadu (batérií či náplní do tlačiarne a ich následná likvidácia podľa predpisov).
  • Hotel preferuje elektronickú formu posielania dokumentov a komunikácie.
  • Šetriče na vodovodných a sprchových batériách a WC splachovačoch.
  • Pravidelná kontrola plynových zariadení s cieľom minimalizovať plynové emisie a čistenie klimatizačných zariadení s cieľom zvýšiť hygienu prostredia.
  • Separovanie skla, bioodpadu, triedenie tuku a olejov – tzv. tukové lapoly.
  • Obmedzené používanie výrobkov na jedno použitie.
  • Používanie doplniteľných dávkovačov mydiel.
  • Zníženie spotreby pracích i čistiacich prostriedkov.
  • Opätovné používanie uterákov na izbách – na základe upozornenia hostí.
  • Inovatívna, ekologická hygiena, regulovaná spotreba pracích a čistiacich prostriedkov v spolupráci s vybraným dodávateľom Hagleitner a ich konceptom Green Efficiency, ktorý obsahuje produkty v oblasti hygieny kuchyne a práčovne bez NTA, EDTA a bez fosfátov.
  • Šetrné EKO-balenie detskej kozmetiky.
  • Vlastná úpravovňa vody.
  • Raňajky sa podávajú vo veľkých nádobách a nepodporuje sa ponuka masla a džemov v malých jednorazových baleniach len pre jednu osobu.
  • Predaj nápojov iba vo vratných fľašiach.
  • Ponuka raňajok bola rozšírená o bio špeciality.
  • Reštaurácie ponúkajú menu z bio potravín.
  • Pri zásobovaní reštaurácií sa uprednostňujú iba lokálni dodávatelia.
  • Používa sa bio zelenina pestovaná vo vlastnej agrikultúre v lokalite Farná.
  • Výlučne nefajčiarske verejné priestory.
  • Vyradený nábytok a textílie sa posiela na recykláciu (využívajú sa na výrobu zatepľovacích panelov).

 

ECO aktivity:

  • Podpora lyžiarov v rámci sezóny špeciálnymi zľavami.
  • Odporúčanie turistických aktivít v okolitej prírode.
  • Vedenie zamestnancov k aktívnemu separovaniu odpadu, recyklácii a ku kompostovaniu.
  • Ideálna poloha hotela v blízkosti hromadnej dopravy.
  • Pred hlavným vstupom do hotela sú odstavené 4 bicykle – 2 elektrické a 2 klasické, ubytovaní hostia si ich môžu prenajať.

 

Elementy, ktoré budú zavádzať:

  • Separovanie odpadu na vyžiadanie – hostia dostanú na vyžiadanie dva koše s označením na separovaný odpad s príslušným farebným vreckom.
  • Plastové laundry bags nahradia bamboo bags.

 

Tri rýchle otázky pre riaditeľku Hotela Lomnica Ing. Zuzanu Semanovú

Ing. Zuzana Semanová, riaditeľka Hotela Lomnica

Ako vnímate dôležitosť environmentálnej politiky z hľadiska Hotela Lomnica a všeobecne z pohľadu cestovného ruchu na Slovensku?

Žijeme a pracujeme v prostredí, ktoré patrí medzi chránené oblasti. Miesto, kde sme, už svojou vlastnou identitou v nás vyvoláva potrebu chrániť to, čo je okolo nás. V poslednom období je viditeľný záujem zrejme v každom segmente podnikania, že životné prostredie je jeden z pilierov, ktoré musíme brať do úvahy aj vzhľadom na budúce generácie.

Prečo sa Hotel Lomnica rozhodol aktívne iniciovať v oblasti ECO programu?

Už od začiatku otvorenia hotela sme brali do úvahy niektoré fakty, ktoré súvisia s ekológiou podnikania a práce, ale málo sme o nich hovorili. Postupom času prevádzky sa objavili ďalšie možnosti a nápady, ako sa s niektorými prístupmi dá pozrieť aj na zmysel ich recyklácie. Napríklad, že je možné recyklovať aj posteľnú bielizeň, ktorá už viac nie je použiteľná pre hostí.

Ako vnímajú návštevníci angažovanosť hotela v ECO oblasti?

Hostia sú sami tiež iniciátormi podnetov a návrhov, ktoré pravidelne vyhodnocujeme. Niektoré z nich sme už dokonca stihli zaviesť, iné plánujeme sprocesovať.

 
Instagram

Páčil sa vám článok? Ohodnoťte ho tu

No votes yet.
Please wait...

O autorovi